您使用的浏览器版本过低!
可能无法正常浏览,您可以选择
回到當下的2017年,重慶男將前妻曾經風光一時的垂直電商們,重慶男將前妻活下來的卻寥寥無幾,凡客經曆陣痛,如同做了一次大手術,至今元氣未複;當當網股價長期低迷,後從美國退市;聚美優品風光不在,私有化方案倍受爭議;曾經的樂淘網的對手們,如今也蹤跡難覓…… 賣掉樂淘後的畢勝,在2014年重新出發,創辦了“必要商城”。
之所以定這個名字,等4人刺是因為在不少老外眼裏,等4人刺江南的小橋流水最有中國特色,張蘭的野心也可見一斑,“我要創建一個代表中國特色的國際品牌,讓人一聽就知道來自於中國。那是80年代末,傷1人已中國掀起了“出國淘金熱”,不少人都奔赴大洋彼岸打拚。
有記者曾去過兩次那裏,死亡被每次消費者都寥寥無幾,由於生意冷清,服務人員也有些懶散,甚至不會主動給茶水續杯。2012年4月,抓獲俏江南又謀劃在香港上市,抓獲為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉,甚至張蘭都不惜辭去政協委員一職,把國籍更改為加勒比島國,但這樣還是沒能在香港上市。寫在最後在商言商,重慶男將前妻回顧張蘭24年的創業之路,她的膽識和毅力都是無可挑剔的,而且她也為業界打造了一個非常好的營銷案例。據張蘭後來回憶:等4人刺“在餐館打工,等4人刺每天進店就有無數的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。傷1人已”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。
所以,死亡被大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜歡聽老羅講相聲,但讓我選100次,我還是選蘋果不選錘子。在張蘭的一手打造下,抓獲阿蘭酒店就變成了南方的竹林,新奇的裝修和菜品相結合,讓她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而來,生意興隆。失敗無關上市不追求品質才是真因有人說,重慶男將前妻俏江南之所以會淪落到今天的地步,重慶男將前妻完全是因為和資本聯姻,仿佛張蘭當初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。
“我去那裏就是為了掙錢”,等4人刺張蘭後來如此總結自己的國外淘金之旅。鼎暉以2億的價格換取了俏江南10%股權,傷1人已並與張蘭簽署了對賭協議,如果俏江南不能在2012年實現上市,張蘭則需要花高價從鼎暉投資手中回購股份。營銷的確能讓更多人知道你的產品,死亡被但是能夠留住顧客,就隻有實實在在的產品質量。張蘭和俏江南的失敗,抓獲更多還是要歸因於張蘭個人在經營和管理上的失誤,引進資本,隻是讓這些錯誤更早浮現。
之後,張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”,在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”,生意蒸蒸日上。因為擔心自己太過思念兒子而提前回國,張蘭連隨身帶來的兒子的照片都是扣著放在床頭櫃上,實在受不了了,翻過來看一眼又快速地扣上。
當時不少人勸她,高檔寫字樓租金高、投資大、客源少,風險實在太大了,但張蘭卻有自己的想法:在所有消費者中,白領消費者最具理性,如果飯菜符合他們的口味,他們會結伴而來。document.writeln('關注創業、電商、站長,掃描A5創業網微信二維碼,定期抽大獎。1991年聖誕節前夕,張蘭懷揣著打工掙來的2萬美元和創業夢,乘上了回國的飛機。每天早上大冷凍車來了,一人搬18扇大牛排,一扇有幾十斤。
如此搏命,讓她花了不到2年時間就賺到了2萬美元,這也成為了她日後發家的資本。但單調的生活很快就結束了,1987年張蘭和丈夫離婚,獨自帶著6歲大的兒子過日子,但一個女人帶著孩子,工資也不高,生活的艱辛可想而知。但隨著公款消費的增加,大眾消費的核心也被高檔消費所代替,麵向的也不再是普通老百姓,雖然在一定時期內讓企業得利,但可持續性並不強,誰知道哪天政策會改?果然,隨著公款消費被遏製,俏江南的經營也陷入困境,後來宣布要進行大眾化轉型,但居然敢在自家店裏賣28元一份的飯盒,蘭會所的商務午餐,也僅僅100來元。“張總、李總都來了,都是給麵子,敬酒就都得敬到,這屋敬完了敬那屋。
之所以定這個名字,是因為在不少老外眼裏,江南的小橋流水最有中國特色,張蘭的野心也可見一斑,“我要創建一個代表中國特色的國際品牌,讓人一聽就知道來自於中國。那是80年代末,中國掀起了“出國淘金熱”,不少人都奔赴大洋彼岸打拚。
有記者曾去過兩次那裏,每次消費者都寥寥無幾,由於生意冷清,服務人員也有些懶散,甚至不會主動給茶水續杯。2012年4月,俏江南又謀劃在香港上市,為了籌集資金甚至把價值3億的蘭會所賣掉,甚至張蘭都不惜辭去政協委員一職,把國籍更改為加勒比島國,但這樣還是沒能在香港上市。
寫在最後在商言商,回顧張蘭24年的創業之路,她的膽識和毅力都是無可挑剔的,而且她也為業界打造了一個非常好的營銷案例。據張蘭後來回憶:“在餐館打工,每天進店就有無數的事情等著你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆絲,至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。所以,大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜歡聽老羅講相聲,但讓我選100次,我還是選蘋果不選錘子。在張蘭的一手打造下,阿蘭酒店就變成了南方的竹林,新奇的裝修和菜品相結合,讓她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而來,生意興隆。2011年3月,俏江南向中國證監會遞交了A股上市申請,但在2012年1月份被證監會宣布終止審查。
早在1997年,當時張蘭的三家酒樓每日的營業額就達到了150多萬元,她就陷入了極大的矛盾之中:“是繼續賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之後,張蘭還是把三家酒樓都賣了出去,“我了解自己的性格,我是一個武斷的人。但論做菜,包括廚師、新菜式、服務、文化,俏江南都不如競爭對手,或者說不斷退步。
在接下來的兩年,張蘭一直都在瘋狂賺錢,雖然張蘭曾經打過籃球,體質非常好,但一天要打6份工,如此勞動強度,讓她每天晚上回到地下室,隻能自己用手把僵硬的腿抬到床上。除此之外,張蘭還得八麵玲瓏,多方應酬,“來的都是客,全憑嘴一張。
記得東四幾條有個流氓來收保護費,我媽帶著小舅和他們去談判。天生不甘平凡的張蘭,為了改善生活,也在1989年底以探親為名,投奔加拿大的舅舅,去“打黑工”,哪怕當時兒子隻有8歲。
為了換取免費的地下室住宿,張蘭甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片,幫患病的房東太太擦洗。有人說,俏江南之所以會淪落到今天的地步,完全是因為和資本聯姻,仿佛張蘭當初能夠拒絕投資,就能保住俏江南。在加拿大,張蘭拚了命一般賺錢,最高紀錄甚至一天打6份工:在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉,在美發店幫人洗頭等。俏江南上市失敗後,鼎暉投資要求張蘭按對賭協議高價回購股份,雙方發生激烈矛盾衝突。
而在香港上市前夕,為了籌集資金,蘭會所也被賣給了別人。13萬創辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國,張蘭終於可以開始自己的創業之路,門檻較低,自己又熟悉的餐飲行業,自然而然地成為了張蘭的首選。
當然,汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,結果還是一樣:張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理,離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。接著,張蘭在北京國貿的高檔寫字樓裏,開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳,這就是後來大家熟知的“俏江南”。
和我一起打工的都是印度裔的男人,但人家一片兒都不會幫你搬。10年前俏江南還能以筆筒沙拉、江石滾肥牛等菜式吸引顧客,但10年後還是隻有這些菜式,而且質量也直線下降,價格又貴,怎麽留得住客戶?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134個回答,每一個回答都直指俏江南的菜式並不可口、服務不夠周到。
1、重營銷不重產品有網友說:我們提到俏江南,第一反應不是他家有什麽好吃的菜品,而是大S、汪小菲和張蘭,這就說明了一切!做營銷,俏江南是成功的,從耗資3億的蘭會所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不斷占領著頭條,在大眾心中有著極大的知名度。創辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張蘭賣掉自己的酒樓,並不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉,而是深思熟慮的結果。除此之外,張蘭還喊過不少口號,一會要做餐飲業的LV,一會說要成為世界五百強……至於結果如何,大家也有目共睹。當時餐飲業在眾多行業中脫穎而出,成為許多PE逆市投資的最重要選擇。
有網友吐槽:和朋友在深圳去過一次,點了個拔絲山藥,上來之後我覺得,在我們村裏拔絲山藥要是做成這個樣子,這廚師就真不用混了。在2005年,菲亞特集團想以10億美金入股俏江南,都被張蘭一口拒絕。
無論當年是否上市,俏江南都逃不過沒落的命運。結果大眾化沒實現,“高端”的牌子卻被砸了。
但輝煌背後,其實有著不為人知的艱辛,汪小菲曾經回憶當年母親創業的艱辛:那時候北京比現在亂的多,有去廁所翻牆跑單的,有喝完酒打價的,不結賬的,當然,地方的事兒也得擺平,黑的白的。而俏江南的經營受到金融危機影響,急需資金支持。
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 2018中國網絡媒體論壇議程公布張家界處置一群體事件:500多人聚集 有人借機打砸 | 23~26 ° |
2 | 中國和蒙古國正式啟動自貿協定可研 共推自由貿易台當局被“斷交” 陳水扁:是誰砍斷勇弟的狗腿? | 23~25 ° |
3 | 洞朗對峙解除近一年後 中印防長終於做了這些決定中國之聲批部分企業用AV女優做代言:不以恥反為榮 | 23~25 ° |
4 | 舊城改造“五證”皆無成爛尾 拆遷戶7年無家可歸聯合國前秘書長安南去世 外交部:中方深表哀悼 | 23~25 ° |
5 | 非洲很窮還不起中國人的債?是時候消除這些誤解了西方追著黑中國的這件事 剛剛被西方人自己打臉了 | 23~25 ° |
6 | 高管患癌後月薪由2.5萬降至1200 律師:符合規定遼寧越獄事件調查:部分監獄管理人員非在編幹警 | 23~25 ° |
7 | 王毅:中非合作論壇北京峰會將於9月3日至4日舉行壽光網民散布“雙王城水庫泄洪”謠言 被拘留10日 | 20~25 ° |
8 | 中央軍委黨的建設會議再提醒全軍:我們為什麽出發中國駐美大使回擊白宮指責 坦言不知白宮誰說了算 | 20~25 ° |
9 | 西方追著黑中國的這件事 剛剛被西方人自己打臉了國台辦:台灣同胞可同大陸同胞享受一樣的就業環境 | 17~25 ° |
10 | 美媒:中國希望在戰爭中打下美國戰機 方法是這樣職務犯罪外逃者逾期不歸從嚴懲處 公告時限出爐 | 12~25 ° |
1 | 肅清蘇榮案餘毒 江西對43名黨員幹部依紀嚴肅處理中美麵臨的真正威脅其實是它 並不是關稅 | -24~-12 ° |
2 | 張家界處置一群體事件:500多人聚集 有人借機打砸美方對160億美元產自中國產品征稅生效 中方回應 | -24~-9 ° |
3 | 泰機場說“你好”以努力迎回中國遊客 會奏效麽?光明網:批滴滴自如 不是為了回到黑車黑中介時代 | -23~-12 ° |
4 | 西方追著黑中國的這件事 剛剛被西方人自己打臉了中國教授在坦桑尼亞教農民種地:當地水資源豐富 | -23~-8 ° |
5 | 漁民突發腦溢血 南海上這次生死營救上了新聞聯播國台辦:再次奉勸民進黨 逆潮流而動注定是徒勞的 | -20~-8 ° |
6 | 青島一家飯店加工9斤螃蟹收900元 官方:責令停業甘肅白銀強降雨引發山洪:9人遇難3人失聯 | -20~-8 ° |
7 | 中國第四批維和步兵營高標準通過聯合國裝備核查台北捷運傳歹徒持刀刺人 女子胸口被劃傷15厘米 | -20~-5 ° |
8 | 明尼蘇達大學校報怒懟校方:在劉強東案中逃避責任西安734家無證照培訓機構被叫停 並妥善分流學生 | -19~-10 ° |
9 | 非洲很窮還不起中國人的債?是時候消除這些誤解了中國將尋求WTO支持對美製裁:美拒不執行世貿裁決 | -18~-12 ° |
10 | 日方代表腳踹慰安婦銅像引公憤 國台辦:跳梁小醜湖北:937名涉黑涉惡違法人員迫於壓力投案自首 | -18~-10 ° |
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 青島一家飯店加工9斤螃蟹收900元 官方:責令停業國台辦:居住證受台胞歡迎 已有超2.2萬人申領 | 7优 |
2 | 國民黨委員:民進黨若搞"台獨"和大陸硬幹路會變窄人民日報評90後幹部貪腐:不論大小 堅決一查到底 | 7优 |
3 | 中國在北京峰會前加大對斯威士蘭施壓?外交部回應高管患癌後月薪由2.5萬降至1200 律師:符合規定 | 7优 |
4 | 哈爾濱北龍溫泉休閑酒店發生火災 現場18死19傷內蒙古廣播電視台台長趙春濤被查 | 7优 |
5 | 中國教授在坦桑尼亞教農民種地:當地水資源豐富中美欲在11月習特會前結束貿易爭端?中方回應 | 7优 |
6 | 國務院辦公廳:校外培訓內容不得超出國家課程標準青島一家飯店加工9斤螃蟹收900元 官方:責令停業 | 7优 |
7 | 國辦:年底前出台基礎設施和公共服務領域PPP條例解放軍今日起至13日將在黃海進行重大軍事活動 | 7优 |
8 | 山東濰坊暴雨洪災共造成13人死亡 3人失蹤陝西西安雁塔區官網現“奇葩回複” 這三人被處理 | 7优 |
9 | 教師節家長為孩子花式求關注 六成受訪者稱受困擾黨報談年輕人一言不合就裸辭:不修內功 難成大器 | 7优 |
10 | 俄基金將與中國進行非美元交易 首筆業務明年展開居住證推出後台胞證功能被弱化?國台辦回應 | 7优 |
1 | 搜李逵出李鬼 百度競價廣告屢次觸碰底線沒得治?體育總局:失信被執行人等8類人列體育市場黑名單 | 381严重 |
2 | 漁民突發腦溢血 南海上這次生死營救上了新聞聯播職務犯罪外逃者逾期不歸從嚴懲處 公告時限出爐 | 324严重 |
3 | 網傳陝西米脂縣致9死案凶手被執死刑?警方:不實國台辦:台灣同胞在海外遇困難 祖國都是堅強後盾 | 273重度 |
4 | 中央廣播電視總台與今日俄羅斯通訊社簽署協議中央廣播電視總台與今日俄羅斯通訊社簽署協議 | 270重度 |
5 | 科技日報:室內汙染多嚴重?標準“說話”才靠譜“台獨推奧運正名公投”已達聯署門檻?國台辦回應 | 269重度 |
6 | 台當局以“越界”為由扣1艘大陸漁船 18人被帶走國民黨委員:民進黨若搞"台獨"和大陸硬幹路會變窄 | 257重度 |
7 | 人民日報評90後幹部貪腐:不論大小 堅決一查到底美歐日可能達成零關稅:中國怎麽辦? | 256重度 |
8 | 京秦高速北京段正式通車 北京高速“斷頭路”清零科技日報:室內汙染多嚴重?標準“說話”才靠譜 | 229重度 |
9 | 網傳陝西米脂縣致9死案凶手被執死刑?警方:不實南昌大學材料科學與工程學院院長王雨去世 | 229重度 |
10 | 科技日報:室內汙染多嚴重?標準“說話”才靠譜貴陽2歲兒童感染艾滋 貴州省級核查組通報情況 | 226重度 |
友情链接: